Време е за ајвар. Убавото време во септември секогаш се користи за правење зимници, а најмногу за надалеку прочуениот ајвар. Без оглед на цената на зеленчукот, речиси секоја година ајварот е првото нешто што се приготвува од зимниците.
Во Охрид, моменталната цена на пиперките за ајвар изнесува 28 денари за килограм.
WebOhrid